Pikajäähdytys-/Pakastuskaappi 10XGN1/1

Arktic pikajäähdytyskaappi 10 x GN 1/1

Arktic 10 x GN 1/1 pikajäähdytyskaappi mahdollistaa tehokkaan jäähdytyksen ja pakastuksen. Kaappi soveltuu elintarvikkeiden nopeaan jäähdytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen ilman lisäaineita. Erilliset toiminnot jäätelön pakastukseen ja pintajäädytykseen tuovat joustavuutta ammattikeittiön työskentelyyn.

Laaja kapasiteetti ja tehokas jäähdytys

Kaapissa on tilaa 10 GN 1/1 tai 600x400 mm astialle. Kammion mitat ovat 640 x 452 x (K) 870 mm. Laitteen jäähdytyskapasiteetti on 25 kg +3°C asti ja pakastusteho -18°C:een on 20 kg. Tämä mahdollistaa suurien ruokamäärien nopean jäähdytyksen tai pakastuksen kerralla.

Joustavat pakastustoiminnot eri tarpeisiin

Erilliset ohjelmat jäätelön pakastukseen (-20°C) ja syväpintapakastukseen (-40°C) tarjoavat vaihtoehtoja eri tuotteiden käsittelyyn. Laitteen mukana toimitetaan lämpötila-anturi, ja se käyttää pakkotoimista jäähdytystä.

Kestävä rakenne ja selkeä käyttö

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja kammio kestävät kovaakin käyttöä. Laitteessa on säädettävät jalat, digitaalinen termostaatti, sisäinen LED-valaistus sekä ääni- ja valoalarmeja ovi auki -tilanteisiin. Oven avautumissuunta on vaihdettavissa ja mikrokatkaisija pysäyttää laitteen oven auetessa. Laite toimii luotettavasti jopa +40°C ympäristölämpötilassa.

Mitat: 790 x 900 x (h)1535mm.

Sähkö: 230V / 1180W

Kylmäaine: R290