Pikajäähdytys-/Pakastuskaappi 7XGN1/1

Arktic pikajäähdytyskaappi 7 x GN 1/1

Arktic 7 x GN 1/1 pikajäähdytyskaappi soveltuu ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan tehokasta jäähdytystä ja pakastusta keskikokoisille erille. Se tukee ruoan säilyvyyttä luonnollisesti ja mahdollistaa suunnitelmallisemman työskentelyn ilman päivittäistä toistotyötä.

Tilava rakenne ja tehokas jäähdytys

Kammioon mahtuu seitsemän GN 1/1 tai 600x400 mm astiaa. Sisämitat ovat 640 x 452 x (K) 730 mm ja jäähdytyskapasiteetti 23 kg +3°C asti. Pakastusteho ulottuu 18 kiloon -18°C:een saakka. Laite tarjoaa mahdollisuuden shokkijäähdytykseen ja -pakastukseen tehokkaasti.

Erilliset toiminnot jäätelölle ja pintapakastukselle

Jäätelön pakastukseen suunnattu -20°C ohjelma sekä pintapakastuksen -40°C syklit tuovat tarkkuutta eri tuotteiden käsittelyyn. Mukana toimitettava lämpötila-anturi mahdollistaa ydinlämpötilan mittauksen. Pakkotoiminen jäähdytys ja manuaalinen sulatus varmistavat käytettävyyden.

Käyttömukavuutta ja kestävä rakenne

Laite on varustettu LED-valaistuksella, säädettävillä jaloilla, ovihälytyksellä ja digitaalisella termostaatilla. Oven avautumissuunta on vaihdettavissa ja mikrokytkin keskeyttää toiminnan oven auetessa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja ilmastoluokka 5 varmistavat luotettavan toiminnan jopa +40°C lämpötilassa.

Mitat: 790 x 900 x (h)1377mm.

Sähkö: 230V / 1180W

Kylmäaine: R290

Paino: 116kg