Kiertoilmauuni 600X400mm pellille Basic

Tämä kiertoilmauuni tarjoaa monipuolisia ja käytännöllisiä ominaisuuksia ammattikeittiöiden tarpeisiin, yhdistäen energiatehokkuuden ja helppokäyttöisyyden korkealaatuiseen rakenteeseen. IPX3-vedenkestoluokituksella varustettu laite on suunniteltu kestämään haastavissakin olosuhteissa.

epäsuora höyryruiskutus tarkkaan kosteutukseen

Uuni hyödyntää epäsuoraa höyryruiskutusta, joka on hallittavissa painettavan pumpputoiminnon avulla. Vesi ruiskutetaan uunikammioon hallitusti, mikä mahdollistaa kosteuden lisäyksen paiston aikana ja soveltuu hyvin monipuolisiin ruoanvalmistustarpeisiin.

tasainen ilmankierto kahden tuulettimen avulla

Uunissa on kaksi ei suuntaavaihtavaa tuuletinta, jotka varmistavat tasaisen ilmavirran kypsennyksen aikana. Tuuletinjärjestelmä luo luotettavan paistoympäristön ja tekee uunista soveltuvan niin leivontaan kuin erilaisiin paistotehtäviin.

ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja kammio

Kammio ja ulkokuori on valmistettu kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka kestää käyttöä ja on helppo puhdistaa. Uunikammion pyöristetyt kulmat helpottavat huoltoa ja siistinä pitämistä.

käytännöllinen lasiovi ja helposti huollettava rakenne

Uunin lasiovessa on kaksi lasikerrosta, jotka pysyvät viileänä painovoimaisen ilmavirtauksen ansiosta, tarjoten turvallisen käyttökokemuksen. Sisempi lasipinta on irrotettavissa, mikä tekee puhdistuksesta vaivatonta. Paksusta silikonista valmistettu oven tiiviste on sijoitettu uunin runkoon, mikä helpottaa huoltoa ja pidentää tiivisteen käyttöikää.

hyvä näkyvyys ja energiaa säästävä eristys

Uunikammiossa on LED-valaistus, joka antaa selkeän näkymän kypsennysprosessiin. Kammio on hyvin eristetty, mikä vähentää lämmön karkaamista ja säästää energiaa samalla, kun se parantaa turvallisuutta.

tilaa neljälle leivinpellille ja laajat lämpötila-asetukset

Uuniin mahtuu jopa neljä 600 x 400 mm kokoista leivinpeltiä, jotka eivät sisälly toimitukseen. Leivinpeltejä tukevat pidikkeet on sijoitettu 73 mm välein. Lämpötila on säädettävissä 100 °C–260 °C, ja ajastin voidaan asettaa jopa 120 minuuttiin jatkuvan käytön ollessa myös mahdollinen.

Uunin mitat: 783 x 755 x (h)634mm

Sähkö: 6,4kW /3N/400V