Rasvakeitin Goliath 10L 10,2Kw / 400V

HENDI Goliath on ammattikeittiöihin suunniteltu 10 litran rasvakeitin, jonka 10200 W lämmitysteho mahdollistaa nopean paistamisen. Keitin valmistaa jopa 1 kg ranskalaisia perunoita noin kolmessa minuutissa, ja öljyn kuumeneminen kestää noin viisi minuuttia käyttöolosuhteista riippuen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, säädettävä termostaatti ja öljyn tyhjennyshana helpottavat päivittäistä käyttöä.

Tehokas lämmitys nopeuttaa ruoanvalmistusta

Goliath-rasvakeittimen 10200 W lämmitysvastus kuumentaa öljyn nopeasti ja auttaa ylläpitämään paistolämpötilaa valmistuksen aikana. Keitin soveltuu esimerkiksi ranskalaisten perunoiden ja muiden uppopaistettavien ruokien valmistukseen ravintoloissa ja ammattikeittiöissä.

Paistolämpötila voidaan säätää 50–190 °C välille. Saksalaisen EGO-valmistajan termostaatti ohjaa lämmitystä, ja merkkivalo ilmaisee lämmitysvastuksen toiminnan.

V-muotoinen säiliö ja tehokas kylmäalue

10 litran öljysäiliön pohja on muotoiltu V-kirjaimen muotoiseksi. Rakenne muodostaa säiliön alaosaan kylmäalueen, johon paistamisen aikana irtoavat ruokamurut voivat laskeutua. Tämä auttaa vähentämään murujen palamista öljyssä.

Säiliön sisäpuolelle merkityt öljyn vähimmäis- ja enimmäistasot helpottavat oikean öljymäärän lisäämistä.

Tukeva paistokori ja helppo öljyn tyhjennys

Mukana toimitetaan nikkelöidystä teräslangasta valmistettu paistokori, jonka mitat ovat 290 × 200 × 142 mm. Korissa on 162 mm pitkä kuumenematon kahva. Keittimessä on myös tuki, johon paistokori voidaan asettaa turvallisesti.

Öljysäiliön tyhjennyshana helpottaa käytetyn öljyn poistamista. Irrotettava ohjausyksikkö ja lämmitysvastus helpottavat keittimen puhdistamista.

Turvatoiminnot ammattikeittiön käyttöön

Keittimessä on ylikuumenemissuoja, joka toimii palautettavan lämpösulakkeen avulla. Lisäksi ohjausyksikössä on turvakytkin, joka katkaisee laitteen toiminnan, kun yksikkö nostetaan pois paikaltaan.

Runko, öljysäiliö ja kansi on valmistettu kuumuutta kestävästä ruostumattomasta teräksestä.

Tekniset tiedot

• Merkki: HENDI

• Malli: Goliath

• Säiliön tilavuus: 10 l

• Teho: 10 200 W

• Lämpötilan säätö: 50–190 °C

• Paistokapasiteetti: jopa 1 kg ranskalaisia noin 3 minuutissa

• Öljyn kuumenemisaika: noin 5 minuuttia käyttöolosuhteista riippuen

• Materiaali: ruostumaton teräs

• V-muotoinen säiliön pohja ja kylmäalue

• Paistokorin mitat: 290 × 200 × 142 mm

• Paistokorin materiaali: nikkelöity teräslanka

• Paistokorin kahvan pituus: 162 mm

• EGO-termostaatti ja lämmityksen merkkivalo

• Irrotettava ohjausyksikkö ja lämmitysvastus

• Öljyn vähimmäis- ja enimmäistason merkinnät

• Öljyn tyhjennyshana

• Ylikuumenemissuoja ja palautettava lämpösulake

• Turvakytkin ohjausyksikön irrottamista varten

• Mukana kansi ja paistokori

   

Huomioitavaa asennuksessa

Laite toimitetaan ilman sähköpistoketta. Asennus edellyttää sähköalan ammattilaista.