Lyonnaise-pannu Ø27cm

HENDI Lyonnaise-pannu on suunniteltu vastaamaan vaativimpienkin ammattikeittiöiden tarpeisiin. Sen pyöreä muoto ja loivat reunat, eli "Lyonnaise-leikkaus", tekevät ruoan siirtämisestä pannulta helpompaa kuin koskaan. Pannu on valmistettu kestävästä hiiliteräksestä, joka kuumenee nopeasti, lämmön jakautuessa tasaisesti. Sen luonnollinen tarttumaton pinta kehittyy käytön myötä, mikä parantaa paistotuloksia jatkuvasti. 

Ominaisuudet ja hyödyt:

• Kestävä materiaali: Valmistettu hiiliteräksestä, joka on erittäin iskunkestävä ja kestää pitkään ammattikäytössä.
• Erinomainen lämmönjohtavuus: Hiiliteräs kuumenee nopeasti ja jakaa lämmön tehokkaasti koko paistoalalle, taaten tasaisen kypsennyksen.
• Luonnollinen tarttumaton pinta: Pannu kehittää käytön myötä luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka paranee jokaisella käyttökerralla.
• Monipuolisuus: Soveltuu monille eri lämmönlähteille, mukaan lukien induktio.
• Perinteinen Lyonnaise-muoto: Pyöristetyt reunat mahdollistavat ruoan helpon liukumisen pannulta lautaselle.

Mitat: Ø270x(H)130mm. Pohja Ø190mm.